Als we het hebben over een gezonde leefstijl, gaat het vaak over wat er op ons bord ligt. Maar ook wat we drinken heeft een grote impact op onze gezondheid. Gemiddeld drinken we zo’n 1,5 tot 2 liter vocht per dag. Wat je kiest om in die glazen te schenken, heeft veel impact op je energie, je organen en hoe fit je je voelt. Maar wat is 'gezond drinken' precies, waarom past alcohol daar niet tussen en welk drinken is gezond?
Waarom alcohol niet 'gezond' is?
Er bestaan een aantal hardnekkige fabels: "Een glaasje rode wijn is toch goed voor het hart?" of "In bier zitten tenminste nog vitaminen". Inmiddels laat wetenschappelijk onderzoek zien dat er geen gezondheidsvoordelen zijn van alcohol. Hoe gezellig een borrel ook kan zijn, voor je lichaam is alcohol een schadelijke stof. Alcohol heeft verschillende gevolgen voor je gezondheid:
- Hoge belasting voor je lever: Je lever moet overuren draaien om de alcohol af te breken. Hierbij ontstaat aceetaldehyde, een stof die in het menselijk lichaam ontstaat bij het afbreken van alcohol. Het is een giftige, vluchtige stof die schadelijk is voor je cellen.
- Aanslag op je immuunsysteem: Alcohol kan je afweersysteem tijdelijk verzwakken. Daardoor ben je na het drinken vatbaarder voor infecties.
- Verhoogd risico op verschillende ziekten: Ook bij beperkte hoeveelheden alcohol neemt het risico op verschillende vormen van kanker toe. Daarnaast verhoogt alcohol het risico op onder andere een hoge bloeddruk en hart- en vaatziekten.
Kortom: wil je gezond leven? Dan past alcohol daar niet bij. De Gezondheidsraad adviseert daarom om geen alcohol te drinken. Er is namelijk geen hoeveelheid alcohol waarvan bekend is dat deze zonder risico is voor de gezondheid.
De verborgen valkuil: suikerhoudende dranken
Als we alcohol laten staan, grijpen we op een feestje, terras of drukke werkdag al snel naar frisdrank als alternatief. Maar in dat glaasje cola schuilt een grote valkuil. Frisdrank, energiedrankjes, ijsthee en zelfs vruchtensappen uit pak: ze zitten allemaal boordevol vloeibare suikers. Zo bevat een glas sinaasappelsap of cola al snel 4 tot 5 suikerklontjes.
Vloeibare suikers zijn erg verraderlijk. In tegenstelling tot voedsel, zitten er geen vezels in frisdrank en sappen. Vezels vertragen de opname van suikers. Vloeibare suikers worden dus gelijk opgenomen in het bloed. Het zorgt voor een piek in je bloedsuikerspiegel, gevolgd door de bekende 'suikercrash'. Daarnaast verwerkt je brein de calorieën anders dan vast voedsel. Je lichaam krijgt wel de energie (calorieën) binnen, maar het 'vol'-gevoel blijft uit. Hierdoor drink je ongemerkt honderden calorieën extra, zonder dat het je honger stilt.
Ruil je je biertje dus in voor meerdere glazen frisdrank of sap? Dan vermijd je wel de schadelijke effecten van alcohol, maar krijg je nog steeds veel suiker binnen. Gezond drinken betekent daarom niet alleen minder of geen alcohol drinken, maar ook matig zijn met suikerhoudende dranken.
Wat is dan wél gezond drinken?
Je lichaam heeft vocht nodig om afvalstoffen af te voeren, je temperatuur te regelen en voedingsstoffen te vervoeren. Gezond drinken betekent dat je voldoende drinkt, zonder je lichaam onnodig te belasten met alcohol of grote hoeveelheden suiker.
De basis is eenvoudig:
- Water: De ultieme bron van hydratatie.
- Kruiden- en groene thee: Hydrateert net zo goed als water, maar biedt subtiele smaken en antioxidanten.
- Zwarte en groene thee / Zwarte koffie: Prima opties, mits met mate gedronken vanwege de cafeïne.
Betekent dit dat je de rest van je leven bent veroordeeld tot een glas kraanwater of een kop thee tijdens een feestje of op het terras? Zeker niet. Er zijn genoeg lekkere alternatieven zonder alcohol die feestelijk aanvoelen én beter zijn voor je gezondheid. Hier zijn vier voorbeelden van gezond drinken:
1. De 'Botanical' Mocktail
Mis je een mooi chic glas met een mooie cocktail in je handen? Maak dan een mocktail op basis van alcoholvrije alternatieven. Denk aan een alcoholvrije gin met bruiswater, een takje rozemarijn en een schijfje komkommer of grapefruit. Zo heb je de beleving en de kruidige smaak, zonder de ongezonde toevoegingen.
2. Infused Water (Water met een upgrade)
Vind je plat water saai? Geef het een natuurlijke boost. Goede combinaties zijn:
- Munt, limoen en gember (verfrissend en goed voor de spijsvertering).
- Komkommer en basilicum (hydraterend en verrassend hartig).
- Blauwe bessen en een kaneelstokje (licht zoet en bomvol antioxidanten).
3. Kombucha
Kombucha is gefermenteerde thee. Door het fermentatieproces heeft het een licht tintelende en soms wat zurige smaak. Het kan daardoor wat weg hebben van cider of droge witte wijn. Het grote voordeel? Het zit vol met probiotica, wat een enorme boost is voor je darmgezondheid.
4. 0.0% bieren en wijnen
Waar alcoholvrij bier vroeger qua smaak niet te vergelijken was met echt bier, heeft het in de afgelopen jaren flinke stappen gemaakt. Er zijn tal van alcoholvrije en 0.0 bieren op de markt die niet afdoen van de alcoholhoudende variant. Veel 0.0% speciaalbieren bevatten bovendien aanzienlijk minder calorieën dan de alcoholische varianten.
Ook voor wijn geldt dat er steeds meer alcoholvrije alternatieven op de markt komen. Let bij alcoholvrije wijn wel op het suikergehalte; kies bij voorkeur voor de drogere varianten.
Experimenteer en ervaar het verschil
Gezond drinken is geen kwestie van 'minder gezelligheid', maar van 'meer energie'. Door vaker voor de non-alcoholische optie te gaan, geef je je lichaam een cadeau waar je de volgende ochtend direct de vruchten van plukt.
Aan de slag met een gezonder leven?
